Морепродукты в Екатеринбурге — купить с доставкой на дом

В Лавке Живая рыба — свежие креветки, мидии, гребешок, кальмар, осьминог и камчатский краб. Всё с доставкой по Екатеринбургу в термоупаковке — в день заказа.

Купить морепродукты в Екатеринбурге — магазин с доставкой на дом

В «Лавке Живая рыба» — более 30 видов морепродуктов с доставкой по Екатеринбургу. Креветки нескольких видов: от северной варёно-мороженой до японского ботана. Мидии в раковине, киви и в соусе su-vide. Гребешок Курильский и Сахалинский. Камчатский краб, лобстер, лангустины. Кальмар, осьминог, клемы-вонголе. Всё в одном заказе — доставляем в термоконтейнере в день заявки.

Ассортимент морепродуктов

Креветки — королевы морского стола

Широкий выбор на любой вкус и бюджет: гренландская северная — мелкая, нежная, готова после разморозки. Королевская и тигровая — крупные, для гриля и жарки. Чёрная тигровая — редкость с более ярким вкусом. Ванна-мей — универсальная, хороша в пасте и ризотто. Ботан — японский деликатес, едят сырым как сашими. Ама-эби — сладкая и нежная, для суши и холодных закусок.

Ракообразные и крабы

Камчатский краб — фаланги, клешни, конечности, салатное мясо — символ деликатесной кухни. Живые раки пяти размеров — от малых до гигантских. Лобстер — для особого случая. Лангустины — между креветкой и омаром, мягкое сладковатое мясо.

Моллюски и мидии

Мидии в раковине, мидии киви и готовые в соусе су-вид — три формата на любой случай. Клемы-вонголе — классика итальянской кухни, основа спагетти алле вонголе. Устрицы — премиальный деликатес. Морские ушки (абалон) — ценятся в азиатской кухне.

Кальмары и каракатицы

Кальмар командорский — нежный и универсальный: жарка, гриль, салаты, темпура. Главное правило — не более 60 секунд в кипятке, иначе резина. Каракатица — плотное мясо, богатое белком, чернила используют в пасте неро и ризотто.

Морские деликатесы

Гребешок Курильский и Сахалинский — карамелизируется на сковороде за 2–3 минуты, один из самых утончённых морепродуктов. Осьминог целый и молодые осьминоги — для средиземноморских блюд и гриля. Морские ежи (уни) — редкий деликатес с интенсивным вкусом моря. Морской огурец — экзотика азиатской кухни.

Рыба и готовые морепродукты

Угорь жареный в соусе унаги — идеален для суши и закусок. Щупальца осьминога холодного копчения — готовый снек с морским вкусом. Терпуг, камбала, палтус — деликатесы с нежной текстурой и плотным мясом.

Почему выбирают морепродукты у нас

Живые раки — из чистейших водоёмов региона, всегда в наличии. Привозим живыми, держим в проточной воде до самой доставки.
Морепродукты — прямые поставки из Азии и с Дальнего Востока: креветки, гребешок, кальмар, осьминог, крабы и другие виды без посредников и лишней наценки.
Полуфабрикаты из морепродуктов — собственное производство. Том-ям, мидии в соусе, Пад-Тай с креветкой и другие блюда готовим сами по технологии su-vide, без консервантов.
Широкий выбор форматов — свежемороженые, варёно-мороженые, охлаждённые и готовые блюда на любой случай.

Польза морепродуктов

Морепродукты — это:
  • источник легкоусвояемого белка,
  • природные омега-3 кислоты для сердца и сосудов,
  • йод, селен, цинк и медь для обмена веществ,
  • витамины A, D и группы B.
Регулярное употребление морепродуктов укрепляет иммунитет, улучшает состояние кожи, волос и ногтей, поддерживает работу сердца.

Вопросы и ответы на тему морепродукты

Какие морепродукты самые популярные в Екатеринбурге?

Чаще всего выбирают креветки, мидии, гребешок и камчатского краба. Растёт интерес к осьминогу, клемам-вонголе и морскому ежу. Полный ассортимент — в разделе морепродукты.

Как хранить морепродукты дома?

Охлаждённые морепродукты и полуфабрикаты su-vide — употребить в течение 2–3 суток. Замороженные при −18°C — до 6–12 месяцев. Не размораживайте повторно: повторная заморозка убивает текстуру. Подробнее о хранении — в статье как выбрать морепродукты: креветки, мидии, гребешок.

Можно ли заказать морепродукты с доставкой в Екатеринбурге?

Да, доставляем по всему Екатеринбургу в термоконтейнере с хладагентом — температурная цепочка не нарушается. Замороженные, охлаждённые и готовые блюда — в одном заказе. Условия и зоны доставки: страница доставки.

Какие блюда приготовить из морепродуктов в домашних условиях?

Паста с морепродуктами в сливочном соусе, ризотто, том-ям, паэлья, жареный рис, салаты, закуски. Если не хочется готовить — возьмите готовые полуфабрикаты: том-ям с морепродуктами, мидии в соусе, Пад-Тай с креветкой.

Чем морепродукты полезны для здоровья?

Высокий белок (17–22 г / 100 г), омега-3, цинк, йод, витамин B12 — при низкой калорийности 80–110 ккал / 100 г. По данным ВОЗ, регулярное употребление снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Подробнее о составе — в статье рыба и морепродукты: польза.

Какие морепродукты самые недорогие и доступные?

Командорский кальмар, северная варёно-мороженая креветка и мидии в раковине — самые доступные позиции. Вкус не уступает дорогим при правильном приготовлении. Готовые блюда с ними — в разделе полуфабрикаты, шашлычки — в разделе решения для мангала.

Как приготовить замороженные морепродукты дома?

Разморозьте в холодильнике за ночь — никогда не в горячей воде. Варёные (северная креветка) — достаточно разморозить и подавать. Сырые (королевская, тигровая) — жарить 3–4 мин или варить 2–3 мин. Кальмар — не более 60 секунд в кипятке. Гребешок — сухая раскалённая сковорода, 90 секунд без движения. Детальные инструкции на страницах креветки, гребешок.

Что такое морской коктейль из морепродуктов и как его готовить?

Морской коктейль — замороженная смесь из кальмара, мидий, осьминога, креветки и гребешка. Два способа: бросить в кипящую подсолённую воду на 2–3 минуты, или обжарить на сковороде с чесноком и маслом 4–5 минут. Готовый аналог — том-ям с морепродуктами: су-вид, разогрев 10 минут.

Можно ли есть морепродукты при диабете и похудении?

Да — один из лучших вариантов. Нет углеводов, низкая калорийность, высокий белок. При диабете 2 типа и диете рекомендованы гребешок, кальмар, мидии и креветки. Способы приготовления: варка, гриль, пар — без панировки. Подробнее о составе: польза рыбы и морепродуктов.

Есть ли аллергия на морепродукты и как она проявляется?

Аллергия на морепродукты — одна из самых частых пищевых аллергий. Симптомы: крапивница, отёк, зуд, расстройство ЖКТ. Чаще всего реакция на ракообразных: креветка, краб, лобстер. Аллергия на двустворчатых (мидии, гребешок) — другой белок, часто не пересекается. При наличии аллергии — консультируйтесь с аллергологом перед введением новых видов.
Морепродукты от Лавки Живая рыба — это свежесть, разнообразие и гастрономическое богатство. У нас вы найдёте всё: креветки, мидии и гребешок для повседневного стола, камчатский краб и живые раки для особого случая, красную и чёрную икру в подарок или на праздник, закуски и слабосолёную рыбу для быстрой нарезки — и редкие деликатесы вроде устриц, морских ежей и каракатицы.
Мы используем файлы cookies и Яндекс.Метрику для анализа поведения на сайте и улучшения его работы. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Принять