Чёрная корова — авторский сыр с изысканным вкусом и французским характером. Изготавливается из пастеризованного коровьего молока по оригинальной рецептуре, с использованием французских заквасок и белой культурной плесени (гео). Сыр созревает в течение месяца под тонким слоем золы виноградной лозы — классическая французская технология. 🔸 Форма цилиндра придаёт сыру эффектную подачу — он идеально подходит для сырных тарелок. 🔸 В молодом виде имеет мелово-сливочную текстуру и нежный вкус, который становится ярче по мере созревания. Размягчение идёт от краёв к центру, формируя кремовую текстуру и насыщенный аромат. 🧀 С чем подать: Сухие белые вина (шардоне, рислинг), мёд, инжир, орехи, багет или чиабатта. Подходит для дегустаций, сетов и запекания. 📍 Хотите купить сыр Чёрная корова в Екатеринбурге? У нас — только свежий и выдержанный сыр, с соблюдением температурных условий и аутентичного производства. 🔎 Удобный заказ, быстрая доставка. Если вы искали, где купить сыр в Екатеринбурге — попробуйте Чёрную корову и почувствуйте вкус настоящего авторского сыра. 💰 Уточняйте актуальную цену на сыр в Екатеринбурге у менеджера — зависит от партии и зрелости.