Дорадо холодного копчения
Скумбрия холодного копчения собственного производства. Рыба коптится целиком на натуральной щепе (ольха). Вес рыбы 300-500 гр. Стоимость указана за 1 кг.
180 ₽/кгФорель морская холодного копчения (Мурманск)
Форель морская холодного копчения (Мурманск). Рыба коптится на натуральной щепе (ольха + абрикос), нарезается пластами от 200 до 400 гр. (Собственное производство).
400 ₽/100 грТунец холодного копчения
Лойн тунца холодного копчения собственного производства. Рыба коптится кусками на натуральной щепе (ольха + персик). Вес одного куска 250 - 400 гр.
200 ₽/100 грСкумбрия холодного копчения
Скумбрия холодного копчения собственного производства. Рыба коптится целиком на натуральной щепе (ольха). Вес рыбы 300-500 гр.
75 ₽/100 грСтерлядь холодного копчения
Стерлядь холодного копчения собственного производства. Рыба коптится целиком на натуральной щепе (Яблоня). Вес рыбы 300 - 700 гр.
200 ₽/100 грСёмга холодного копчения (Мурманск)
Сёмга холодного копчения (Мурманск) собственного производства. Рыба коптится пластами на натуральной щепе (ольха + вишня). Вес одного платса 250 - 400 гр.
450 ₽/100 грФорель радужная холодного копчения
Форель радужная холодного копчения собственного производства. Рыба коптится половинкой на натуральной щепе (ольха + персик). Вес одной части 250 - 400 гр.
310 ₽/100 гр- 430 ₽/100 гр
- 480 ₽/100 гр
Рулет из форели радужной холодного копчения
Рулет холодного копчения из форели радужной собственного производства. Филе форели маринуется со специями заворачивается в рулет и коптится на натуральной щепе (ольха + абрикос). Вес рулета 500 - 700 гр.
360 ₽/100 гр- 550 ₽/100 гр