Юкола из чавычи холодного копчения — премиальный лосось, глубокий вкус Чавыча в юколе — это максимум вкуса: жирность приятная, аромат копчения подчёркивает рыбу, послевкусие долгое. Отлично смотрится на деликатесной тарелке как главный акцент. Как лучше подать:
тонкая нарезка + лимон
“дорогие” бутерброды
тарелка деликатесов
Про происхождение и сезонность: Чавыча — тихоокеанский лосось. По продаже часто бывает “волнами”: многое зависит от промысла и логистики, поэтому партия может быть не всегда постоянной. Купить юколу из чавычи х/к в Екатеринбурге вы можете в Лавке Живая рыба! Стоимость Цена указана за 100 г.